Tablas de equivalencias en cocina: medidas, temperaturas …

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Fuente post e imagen: “La cocina de Loli Dominguez”

 

Tablas equivalencias

Muy importante para que nuestras recetas nos queden perfectas, sobre todo en repostería, es tener unas buenas tablas de conversión de medidas y temperaturas, ya que se utilizan diferentes formas de medir los ingredientes, según los diferentes paises o zonas geográficas.




En este completísimo post, ( donde además nos dan información sobre ingredientes específicos como harinas, levaduras o gelatinas .. ), seguro que resuelves tus dudas en cuánto a la conversión de gramos, onzas, libras, .. por cucharadas, .. ya funcione tu horno en grados centígrados o Fahrenheit , medidas de líquidos, etc, etc.

Ver post: “Tabla de equivalencias”

 

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