Pastel de yogur turco ( Gordon Ramsay )

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Fuente post e imagen: “Todocooking”





Pastel de yogur turco

Esta receta está basada en el pastel turco de yogur del chef Gordon Ramsay, que la describe en su libro “El mundo en mi cocina”.




Su textura es muy ligera y tiene un sabor muy especial, con algo menos de dulzor de lo que estamos acostumbrados; .. por eso viene muy bien dar contraste, cubriéndolo con mermeladas, jaleas, .. o como en el caso de la receta original, que se baña con un almíbar con toques cítricos.

Un verdadero deleite para todo el que lo prueba !!

Dificultad: media         Coste: económico       Elaboración: horno

Ver receta >>> “Pastel de yogur turco, receta de Gordon Ramsay”



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