Masa de hojaldre casero

CompartirShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Fuente post e imagen: “Anna Recetas Fáciles”

 

Masa de hojaldre casero

El hojaldre es una masa elaborada basicamente con agua, sal y harina .., a la que se agrega generalmente mantequilla, ( o alguna otra grasa ), añadiéndola conforme las masa se va replegando varias veces, para conseguir que al cocinarlo .., se consigan finas y crujientes capas apreciables a la vista.




Las elaboraciones con hojaldre son de lo más variadas y destacan tanto a la hora de hacer deliciosos dulces o pasteles, como en la preparación de platos salados ( pasteles salados, aperitivos …. )

Encontramos en el mercado masa de hojaldre ya elaborada en la sección de congelados y en la de refrigerados, .. que dan unos resultados estupendos; pero si no la encuentras o te apetece hacer tu propia masa casera, .. no te pierdas este tutorial donde de una manera muy detallada, nos explican como conseguir hacerla nosotros mismos y que sea un éxito.

Coste: económico         Dificultad: media        Elaboración: amasado

Ver receta: “Como preparar una masa de hojaldre”

CompartirShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someone