Ensalada César

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ENSALADA+CESAR+CAB[1]
“Ensalada César”
Los orígenes de esta ensalada son un poco inciertos y el autor de su creación fue el chef Cesar Cardini, propietario del restaurante del mismo nombre.



Se creo en Tijuana ( México ), y alguna fuentes mencionan, que surgió a raiz de la participación del chef en un concurso; .. y otras apuntan a que ante una llegada de comensales inesperada, improvisó con lo que tenía disponible, .. siendo un éxito su receta.
Sea como sea, esta ensalada a la que dió su nombre .., es una de las más internacionales y conocidas. Característicos ingredientes, ( al parecer originalmente no llevaba pollo ), .. y una deliciosa salsa que no deja a nadie indiferente.

Coste: medio        Dificultad: media       Tipo cocción: calor directo

Ver receta >>> “Ensalada César y salsa”

Fuente post e imagen: !! A “Cocinear” !!



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